Dietetyczna sałatka jarzynowa

Posted on by admin in No Comments

Tradycyjną sałatkę jarzynową znają  i kochają chyba wszyscy. Niby samo zdrowie –  gotowane, świeże warzywa, które zawierają mnóstwo witamin. Jednak tak naprawdę to bomba kaloryczna – a to za sprawą majonezu bądź śmietany dodanej do sałatki.

Poniżej przedstawiamy przepis na naszą, nieco odchudzoną  sałatkę, którą możecie zajadać się bez obawy o dodatkowe kilogramy 🙂


składniki :

sałatka:

  • ugotowana marchewka 120 g
  • ugotowana pietruszka 80 g
  • ugotowany seler 80 g
  • ugotowany ziemniak 85 g
  • por ( biała część) 50 g
  • ogórek konserwowy  80 g
  • zielony groszek 45 g

majonez:

  • żółtka 40 g
  • o,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki cukru brzozowego 3 g
  • 1 łyżka musztardy 15 g
  • 1 szklanka oliwy 220 g

 

Przygotowanie :

Wszystkie ugotowane warzywa pokroić w kostkę, dodać posiekanego sparzonego wrzątkiem pora, pokrojonego drobno ogórka, zielony groszek.

Do o naczynia wlać żółtka, dodać sól, cukier i musztardę. Zmiksować na  gładką masę, powoli dolewając oliwę.  Dodać ocet i całość ponownie zmiksować.

Sałatkę połączyć z naszym dietetycznym majonezem, przyprawić wedle uznania solą  i pieprzem.

Nasza sałatka ma ok. 300 kcal 

Smacznego 🙂

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *